红色的心脏

我在大堡礁上浮潜过，在热带雨林里穿行过，在大洋路的崖岸上吹过风，穿越过塔斯曼海峡，攀爬过巨人谷，在歌剧院看过歌剧，但是，在没有拜访过那块传说中的大石头之前，这一切都不算完整。

所以这一次我经历了12个小时的飞机，一个晚上的机场露营，24个小时的火车，来到了澳洲的中心，红土的平原。在我踏足爱丽丝泉的那一刻，我却颇为伤感，也许这是我最后一次的澳洲旅程，完成了它，也许我很难在找到理由重游澳洲。

在这之前，我一直怀疑，澳洲有这么多独一无二的神奇景色，为什么一块石头能够有如此崇高的地位。当我置身在这个红土荒原的时候，我就明白了，没有什么比在这样一个荒原上看到这样一块“石头”更神奇的事情了。

这里绝对是澳洲最色彩斑斓绚丽夺目的地方。一望无际的红土平原已经让人心为之夺。我见过一望无际的大海，一望无际的草原，一望无际的森林，但是这里的一望无际完全是另外一个概念。那些铺就这个平原的红沙像海滩上的白沙一样细腻，但是颜色是如此的鲜艳，以至于天上的云彩在中午时分都被染成了红色。我到达的时候恰恰下过一场罕见的雨，荒野上的草茁壮却又稀疏地点缀了整个平原。这些草可不是绿色的，而是金黄色的。鲜艳的红色和黄色混合在一起，一直蔓延到天际，与刺眼的天蓝色交汇在地平线。

就在这样一个背景下，乌鲁鲁大岩石仿佛从天而降，又仿佛从地里冒出来一般，与周围的大地形成强烈的反差，但是它那同样鲜艳又变换的颜色明明白白告诉你，它就属于这里，这里就是它的领地。

石头我见得多了，但是这样一整块，大的超乎想象的石头，那非得走到它脚下才能有所体会。348米高，环绕一圈要走9.4公里，这可不是一座山，而仅仅是一块石头。这些数字说起来没什么意义。当你绕着它走了两个小时发现你还在它的阴影下面的时候，你就会不得不心折。

这块石头的颜色，我只能用耀眼来形容，即便在如此绚丽的红土荒原上，它仍然像是晴朗夜空中让漫天繁星黯然失色的满月一样的存在。

面对这样一块石头，我的相机已经无能为力。我放弃拍照，因为拍照只不过是在浪费我的时间，分散我的精力。我绝对不可能把我看到的拍下来，那些色彩，那些反差，那些反射过来的阳光打在脸上的感觉，已经不是照片能够表现的了。

在乌鲁鲁文化中心，我看到了很多当地土著关于这块岩石的传说。这块岩石是他们心中的圣地。在我看来，这是再正常不过的。因为我相信任何一个人，来到这块岩石跟前，都必然会感受到对自然的敬畏，它有类似教堂的花玻璃和管风琴所营造出来的神圣的光环。

一个土著为旅行者留下了这样的文字：“我看到那么多的旅行者来来去去，拿着相机对乌鲁鲁拍了又拍。我无法理解这种行为。我多么希望能为他们换一个镜头，这个镜头即拍不到乌鲁鲁，也拍不到他们自己，但是能够在他们的内心中留下乌鲁鲁的精神，这样他们才不会得到了照片却一无所有地离去。”

我完全赞同，我认为，这块石头才是澳洲的红色心脏，是澳洲的精神所在。

PMP之后

从前年开始，我加入PMI，就一直吵着要考个PMP认证。原因有些简单：我既折服于PMI为项目管理设定的超高的道德标准和行为规范，又倾心于作为专业人士能够散发出来的装逼气质。

但是我一直没有付诸行动。

不能说我之前都没有时间。空余的时间一直有很多，但是我就是缺乏了那种专注：静下心来好好读书的心境。我宁愿挂在网上看些垃圾文章，无聊段子，消耗时间，也不情愿扎进理论，定义等真正严肃的话题中去。

给自己设定目标却不能实现的感觉很差劲，因为别人给的目标你可以找借口搪塞，但是面对自己是无法回避的。

现在失业了倒成全了我：既然你这也不想做，那也不想做，那至少得把你想做的做好，不要再给自己丢人了

接下来我发现，原来一边工作一边学习真的很难。因为你不能把你最有效率的时段分配给做最想做的事情。

我最有效率的时段，是下午4点和凌晨1点……显然我之前上班都是很没有效率的，为我以前的老板感到遗憾，他的钱都花在了我浪费的时间上了。

我好象只有这些时段能看进书。而离开考试多年之后重新面对考试的心情是沉重的——因为没底，究竟我学到的够不够，还差多远。

以我的风格，我是从来不会全力以赴的——努力到刚刚好pass就可以了吧。于是我开始算计：一次报名费能够在一年内考3次，而答题命中率65%即可及格。考虑到三点估算法，我只需要在第一轮覆盖知识面的72.5%，就有超过68%的机会Pass，如果第一次fail，那么我只需要再增加知识面的10%就可以有超过95%的机会Pass.

嗯，不用100%，72.5%就好了。低风险，高效率，这么想，我就坦然了。（注，以上计算纯粹心理活动，毫无科学根据）

就这样突击了5天之后，我千里迢迢跑去香港参加考试。忽然有点后悔，如果考虑到来回香港的成本，我是不是应该适当增加第一次考试的成功率？

心情又忐忑起来，但是时间已经来不及做出任何更正。硬着头皮上呗，考试这种事情哥从来没有害怕过，哥大学的重修班可不是白读的。

结果有些出人意料——出人意料的简单。4个小时的考试我两个小时就做完了。结果也出来了，Pass，6个知识领域我个“一般”，一个“专精”，一个不及格，平均起来正好pass。

嗯，还真是一点不浪费。

知道成绩之后的快乐大概持续了一个晚上。第二天一觉醒来，忽然觉得有点失落。

除了能在我的名片上打上认证商标，邮件上加个装逼签名档，我什么也没有改变。

PMP不过如此。

好吧，是时候给自己找个更有挑战性的东西搞搞了。

美食之旅的开始

享受到一顿精致美味又温馨的午餐的一天已经很美好，但是更美好的是，同一天里再享受到一顿丰盛美味的晚餐。
经过6个小时的公路旅程，我们终于来到澳洲大南部的海港“大镇”，Albany。说是大镇，完全是因为它有一个大超市，实际上人口只有3万，连中国一个村都不如。
经过了长时间的荒野上的行车之后，Albany海边小镇的特有风味让人格外亲切：海鸥，倚山而建的小房子，随着坡地一路走进大海的街道，五花八门的海边小商店，以及，当然的，远近驰名的好餐馆。
找餐馆的时候，tripadvisor和Lonely Planet又给出了一致的答案：Nonna's。
好餐馆从来都是爆满的，尤其是星期五晚上。我们走进去的时候还早，尽管似乎餐馆中还有不少空位，我们仍然心怀忐忑地问侍应，有空位吗？侍应小姐翻阅了又大又厚的订位簿之后，开心地对我说，我们恰好有一个三人台。
餐厅是那种黑木酒吧风格，灯光幽暗，但是节奏明快：我指的是这里的服务生和顾客们。一个大台是一群年轻人的聚会，啤酒，pizza，和谈笑风生，一个大台是家庭聚会，老中青三代，场面温馨。其它的小台大多是中年和年老的夫妇，慢慢的在烛光下品着红酒。3个侍应小姐在厨房和各个餐桌之间飞快穿梭，随时发现你空了的杯子，吃完了的盘子，以及你望向她的眼神。
按照惯例，点菜都是从today's special开始的。今天的特色是新鲜的粉红鲷鱼和主厨特质肉肠，而我对他们怎么制作猪肉很感兴趣。另外，像我的习惯一样，我让小姐为我从啤酒单里面推荐一款当地的啤酒，别太苦。
不像那些装模作样的高档餐厅，这里的主菜上来得非常快。猪肉，鱼扒和烤肉恰恰代表了三种不同的肉质和制作方式。我要的猪肉正是用我期待的方式制作的：用浓郁的甜酸酱汁在烤箱中长时间焖制，搭配的是同样具备浓烈香气的烤制的茄子和其它瓜类。老妈的鱼肉则应该是用锡纸包着烤出来的，效果与广州的蒸鱼有异曲同工之妙，搭配的蔬菜都是清淡的小番茄，色拉菜，和煮熟的薯块，所有搭配的唯一目的就是凸显鱼肉的鲜嫩。老爸的烤肉盘混合了牛扒，肉肠，一大块烤面包和煮好的芦笋，这些东西的搭配正好能发挥红肉本身的香味而不必过多的依赖酱汁。

食物的分量都相当大份，以至于每人一个主菜就把大家撑饱了，走出餐馆的时候心满意足。
来到西澳的第二天就连续两顿美食，这似乎意味着这一次旅程必须以这样的方式大快朵颐下去。于是第二天早晨，恰好是周六，我们来到Albany的农贸市场赶集。
这里到处都是让人食指大动的东西：带着泥土的鲜嫩的胡萝卜，美味浓郁的与各种新鲜水果混合的酸奶，农家秘制的鸡肉，羊肉做的香肠卷，各种花酿出来的蜂蜜，带着露水的草莓，桑果，樱桃，黑莓……
我们满载而归，之后的每天的早餐，就是当地产的鲜奶+麦片+酸奶+水果+蜂蜜，水果和酸奶换着口味，每天不同。
这才是我梦想中的健康的生活啊。

夏日的午后

有什么比逃离阴冷灰暗混乱污浊病恹恹的广州的冬天更快乐的事情呢？
那就是在9个小时之后进入灿烂明媚热辣清爽蓝天白云下的西澳的夏天。
在广州，我咳嗽，我妈咳嗽，我爸咳嗽，我们是咳嗽的一家。到了Perth住了一个晚上8个小时之后，我们全都奇迹般康复了。（不骗你哦，只要8个小时，全家都不咳嗽了。还犹豫什么呢？赶快拿起电话订购吧！）
把棉裤毛袜大衣靴子统统收起来，翻出了凉鞋大裤衩花t-shirt墨镜和防晒油，阳光很快在脚背上画出了人字拖的痕迹。
我们在7点钟就起床了，发现我们逃离的此起彼伏的咳嗽声，而是被叽叽喳喳的鸟叫声吵醒的。
Perth不大。我们从河岸开始横穿市中心，在路边的小咖啡馆吃了早餐，路过一间间商店，被此起彼伏延绵不断的大红SALE和70% off刺痛了双眼刺伤了心：我们在中国过的是怎样的水深火热的生活啊。于是暗暗决心离开前一定得在这条街上血拼一番以慰寒心。
我们走到了城市的另一端，拿到了我预约的Toyota hatch，马上挥别Perth和SALE，向农村进发。
气温在火辣的阳光下从清晨的清凉急剧攀升成烤箱。我坐在车里面，吹着空调，带上牛仔帽，遮挡从四面八方射进来的阳光。两车道的highway舒缓地蜿蜒向南，蒸腾的沥青路面让远处的景物变得有些扭曲。
渐渐公路进入了荒野，两边稀疏的矮树树干枯黄树叶翠绿，黑色的路面在红土上铺就，延伸到一望无际的远处。在能看到的范围内，没有一辆车一个人。我们的车不知不觉就跑到了140 ，而感觉仿佛是80。
开着开着，我们开始期盼经过下一个地图上的地名，也许是只有两位数人口的小村，也许仅有建在红土上的一个加油站，一个酒吧和一个小卖部。
这总会让我想起益达的那个广告，摩托俊男在荒漠中邂逅油站美女，给我加满油吧，还有我的益达。
可惜这里的油站全是自助服务的，唯一遇到的人就是几个五大三粗的大货车司机。他们大老远就笑着向我问好，“享受澳大利亚，但别让袋鼠给吃了哦！”
加油美女的YY就此破碎，但是心情却变得更好。来自荒野过路人的问候，真好。
时间逐渐接近正午，我们开始担心再往下跑我们不能吃到午饭了。这时候我们来到了Kojonup，犹如荒漠中的绿洲。路两边开始冒出了可爱的小房子，庭院中都种满了鲜花。
我们慢下来，寻找能够吃饭的地方。这时候， Kojonup Country Kitchen恰到好处地出现了。它们家的门口停满了车，几乎。除了一个仿佛就是为我们预留的车位。
这是一个小小的街边转角的乡村餐厅，两面环窗，外面还有一个种满了花的小院子。点菜的柜台排满了人。我们在窗边找到了一个小桌子坐下，我就加入了排队的队伍。
午餐的菜单很简单，各种菜肉卷，自制香肠，三文治，还有眼花缭乱的各中色拉。我要了一个猪肉卷，一个鸡肉卷，和一份香肠。然后坐下来享受小镇餐馆的people hunting。
这个小餐馆的老板和侍应都是5、60岁的老太太。她们仿佛一生都在这个餐馆里为小镇的居民服务。她们能够叫出几乎每一个客人的名字，给进来的老熟人来个热情的拥抱。看到我们几个黑头发黄皮肤的外来人，她们有意放慢了语速，然后微笑着微微前倾，认真倾听我的也许不大好懂的话。我妈要喝热牛奶，可是当地人从来都只喝常温的牛奶。老太太稍微有点紧张，向我确认到底是warm还是hot，有多warm或者有多hot。在牛奶端上来之后，她等老妈喝了两口之后又过来有点紧张的问，温度对吗？
店里的客人大部分是老人，他们可能也像餐馆的两个老太太一样，一辈子都住在这个镇上，退休之后每天都来这个小餐馆享受悠闲的午茶。在我们后面是由3张小台并成的一张大台，坐了三代人的大家庭，大人们低声谈笑，小孩们叽叽喳喳问题多多。在他们吃完之后，大人们把3张小台分开摆回原处，餐厅的老太太走出来，为他们一一道别。
在荒野中驰骋了一个上午之后，这样的小店真是让人倍感温馨。
更让人欣慰的是她们的食物，菜肉卷做得如此精致，面皮和包装纸的折叠都显得小心翼翼分毫不差，肉，蔬菜和酱汁的搭配恰到好处，清淡又香甜。而我点的她们家自制的香肠更特别，是用猪肉和其它神秘的蔬菜和香料做成，浓郁，肉香袭人。色拉是用大片的绿叶配上小番茄胡萝卜丝和Cheese丝，绿红黄的，摆成花朵模样，让人食欲大开。
在午餐之后出来，已是南半球炎夏的午后。饱餐一顿让人觉得温馨而幸福。这就是澳洲为我们展开的美好的一面么？我们驱车继续向南，期待着遇到更多的美食，更多的美景，和更有意思的人。

新加坡：美味的黒椒大螃蟹

当我通过了新加坡廉价机场的海关的时候，我踏上了第13个国家的国土。我很快喜欢上了这个国家：秩序，洁净，安全，多元，繁华的小小的国家，还有廉价，缤纷，美味又大份的美食！

从机场到入住，虽然才不到下午5点，我们已经饥肠辘辘。于是从安静的Mt Emily走下来，我们一头扎进了闹市区，开始寻找吃东西的地方。
在新加坡管理大学的对面，我们找到了Kopitiam @ Plaza By The Park，一个干净，明亮的室内美食广场。
根据Lonely Planet的介绍，在这种地方吃东西，你先得先霸位——用一包纸巾什么的。
一包纸巾？我不相信，我和老爸老妈轮流坐着，看着我们的包，然后轮流去每一个档口寻找想吃的东西。
在我看位的时候，我发现我错了，Lonely planet也错了，那些来来往往的食客，可能是对面的大学生或者附近的上班族，他们当然不会用一包纸巾霸位。他们风风火火的走进来，将手上的任何东西，可以是一本书，一个钱包，一个iPad，一台laptop，丢在桌子上，然后跑开10几分钟去买食物。
在一个公共场所的桌子上放一个无人看管的iPad用来宣示自己对桌子的所有权！我当时就震惊了。我开始心疼我在广州某茶餐厅玻璃门外面咨客眼皮底下被人扛走的上了锁的山地车……
好吧，回到主题，我在这个Kopitiam吃到了6块8的肉骨茶套餐，正不正宗我不知道，但是美味极了。大大的碗里面用浓郁的肉汤浸泡着5条大肉排，吃到饱得不行，绝对超值啊。

无论是Lonely Planet，Tripadvisor， Wikitravel还是米其林指南，都孜孜不倦的告诉我，来到新加坡，千万不要错过大排档哦。
我当然不会。第二天晚上，我们尝试了Maxwell Road Hawker Centre，一个受到Tripadvisor和google maps点评极力推荐的大排档中心，就在金碧辉煌的佛牙寺斜对面。

再次根据Lonely Planet的介绍，在大排档吃东西，不用管哪个档口，看不懂菜单也不要紧，不知道卖的什么也不要紧。只要看到有4个人以上排队，你排上去就绝对不会错。
所以我大老远就看到了一个排了8个人的队，全场最长，就义无反顾地成为了第9个人。等啊等，终于走近了一看，哦，原来是卖粉的。他们家买的是传说中的鱼肉米粉，所谓传说中的，是那些贴满了招牌的一张张报纸和杂志对他们的报道。这么长的队伍，和这么多的传说，应该不会错吧，我想。
的确是不错，鱼肉米粉又是老大一碗，不到5块钱，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，米粉弹牙，虽说像闽南做法，却有另外一种异国风味凸显出鲜美。


然而全程的重头戏，是传说中的黒椒蟹，这个传说来自我们出机场后在出租车中的电台听来的——他们正在做美食节目，专门介绍黒椒蟹。因此一下飞机我们就电台吊起了对螃蟹的期待。
真正吃到螃蟹，则是在第二天中午。
本来，我打算这个上午应该是在Orchard Rd逛街，隔着橱窗，对那些耀眼的人傻钱多的奢侈品专卖店流流口水。但是老爸老妈受不了户外的炎热和室内的冷气，所以，一致决定去海边吧。
其实我觉得这边的海岸没什么特别的，要是椰子的话他可能会说，还比不上他们家乡的亚龙湾。
当然，我会说，亚龙湾那是海滩吗？那是人肉滩。而这里的东海岸公园就清净多了。最外边是沙滩，里面一点是人行道，再里面一点是自行车道，然后就是店铺和公园。在热带植物的绿荫下，人们在这里慢悠悠地踱着步，或者在凉亭下睡觉。孩子们东跑西跑，哇哇乱叫，或者骑着单车或者溜着滚轴在自行车道上左冲右突。
在下出租车之前，司机突然问我们，知道传说中的海鲜中心吗？就在这里前面不远的海边哦。
好极了，又是一个传说。黒椒蟹，我来了。
我们租了单车，在绿茵小岛上左晃右晃向着海鲜中心前进。懒洋洋的午后和懒洋洋的阳光没有坚持多久就变成了倾盆大雨。而我们也恰到好处的到达了海鲜中心里面唯一在中午营业的餐馆：蟹王海鲜。
把单车随手丢在遮雨棚下，我们被一位笑盈盈的女侍应带了进去。
“要吃什么呢？”
“那还用问吗？当然是螃蟹啦。”
“我们这里最出名的是黑椒蟹哦。”
我发现我非常喜欢新加坡口音的中文，软绵绵的，长长尾音让人觉得很亲切。
于是我对她的美食建议言听计从。而出乎我意料的是，黒椒蟹竟然这么大！蟹盖比我的脸大，蟹钳比我的拳头大。千辛万苦掰开巨壳之后，鲜美的蟹肉是如此之多，一咬就是满满一口。
侍应小姐早就对我们的暴力破解和汁水淋漓考虑周全，为我们拿出了手套，柠檬洗手水，和围嘴-_-'''
这正是肆无忌惮大快朵颐的时候。据说这是来自斯里兰卡的螃蟹。斯里兰卡的螃蟹竟然这么大这么好吃，也许是我吃过的最好吃的螃蟹了。
肆无忌惮当然是有代价的，尤其是当我们看到账单的时候：3个人吃了100多块钱新加坡币！
看来好东西是不能多吃的，一次就好，晚上我们还是去吃大排档吧。

我爱Oz，Oz爱我

在游玩了大堡礁，热带雨林，悉尼，塔斯曼尼亚，大洋路，巨人谷和玛格丽特河之后，我发现我已经深深爱上了澳洲。
不仅仅是因为天蓝的天，海蓝的海，也不仅仅是因为炽热的阳光，50度的荒漠和狂暴的南极风，更不会是因为那些横穿内陆的热带风暴和时不时来一下洪水山火。
尽管烤国王大虾配薯块和啤酒作早餐，浓烈的赤霞珠露配澳洲牛扒做午餐，清甜的长相思塞梅伦配大鳟鱼做晚餐已经足以俘获我的心，
然而，我爱澳洲的原因，是澳洲的人。那些裤衩拖鞋配t-shirt的随意，晒得像熟透了的龙虾的笑脸，那种农民般的质朴和踏实，那种沙滩比基尼太阳油般的热情，那种we care about you的诚恳，那种no worries的豁达，和那种all good的开朗。
当我给父母申请的是单次入境，而获批的是一年多次往返的时候，我开始相信澳洲像我喜欢它一样喜欢我和我的家人。
高速公路休息站我走过一群休息乘凉的牛仔一样的大货车司机，当他们笑着高声对我说"Enjoy Australia"的时候，我已经毫不怀疑。
我爱Oz，Oz爱我。